Carta de El Grill Negre Vall D'Uixó

Rollitos de lomo ,relleno de cheddar, con rebozado crujiente

4 Unidades

Totopos de maíz con guacamole

Rulo de cabra con cebolla caramelizada y mermelada de arándanos

Gambones envueltos en jamón curado

Patatas bravas con pollo deshilachado, cebolla caramelizada y salsa grill negre

Gambónes rebozados con salsa de mango y curry ( 5 unidades )

calamar relleno de chorizo con mayonesa de tokio

Queso provolone crujiente con aceite de trufas

Mejillones al vapor con un toque de salsa de pisto

Croqueta de pulpo cocido, con pimentón de la vera

croqueta de rabo de toro con salsa argentina

Base de brotes tiernos, tomates cherry, aceitunas negras, cebolla caramelizada, pollo cujiente, queso ...

Base de brotes tiernos, ventresca, huevo duro, pimiento asado y cebolla morada.

Costillas a la brasa, salsa de espinacas y patatas fritas.

Chuletas de cerdo al grill con cebolla frita y queso de cabra

Pechuga de pollo braseada, salsa roquefort y patatas fritas.

Churrasco de ternera a la brasa, salsa chimichurri y patatas fritas.

Secreto de cerdo a la parrilla con salsa teriyaki y patatas fritas

Chuletillas de cordero ahumadas con verduras

Medallón de lomo de cerdo con salsa roquefor

carne de cerdo

bocata cebolla frita, filete de ternera a la plancha ,lonchitas de jamón serrano

bocata lomo a la plancha, beicon , queso, tomate, lechuga, huevo y un poco de mayonesa

Sobrasada de cerdo, cebolla frita caramelizada y queso fundido.

una morcilla, dos longanizas y , habas.

Bolas de carne magro de cerdo, piñones y perejil huevo chafado.

Bocata de calamares rebozados casero con mayonesa

Carne de potro con queso, cebolla salteada con ajos

Espinacas, tomate seco, cebolla caramelizada, queso curado, salsa teriyaki y piñones.

Sobrasada, queso curado, huevo frito y cebolla crujiente.

Hoja de roble, queso de cabra, pimiento verde frito, jamón serrano y mermelada de arándanos.

Hoja de roble, rodaja de tomate, queso cheddar, beicon, mostaza dijon.

Rodajas de tomate, queso cheddar, doble de beicon, pepinillo, salsa barbacoa, cebolla crujiente.

Hoja de roble, rodajas de tomate, guacamole casero, rodaja de piña, jalapeños.

Rúcula, rodajas de tomate, cebolla caramelizada, queso brie y mostaza dijon.

Lombarda caramelizada, queso eddam, mousse de nueces, foie de pato, salsa grill negre.

Carne de pollo empanado,cheddar, lechuga, tomate, salsa yogur, beicon.

Hamburguesa de vacuno , lechuga ,tomate, jamon serrano ,huevo fritos ,y panceta con un toque de olivada

Gambón a la parrilla con salsa teriyaki.

Merluza empanada con patatas

Dorada a la brasa, con verduras

Hamburguesa + patatas fritas + Agua de 0.33ml + Postre a elegir

Delicias de pollo + patatas fritas + Agua de 0.33ml + Postre a elegir

Solo / Cortado / con Leche / Bombón / Americano / Tocado / Carajillo

Poleo / manzanilla / té rojo / té verde

Rooibos

Copa, tinto ,blaco

.ULULA es el resultado de todo esto, un vino joven, fresco y alegre, con un paso por barrica de roble durante tres meses sobre lías de vino blanco

España·Cariñena·Bodegas Estéban Martín·Vino espumoso·Moscato

El vino Puente del Lago de la DO La Rioja es de bodegas Marqués de Carrión, de uva Tempranillo, es un vino fácil de beber para tapear.

Con aroma de cedro y frutas negras como la cereza. Calido en la boca con suaves tanitos y bien integrados

Vino blanco delicado, muy aromático, fresco y equilibrado. Un Moscatel seco que rompe esquemas.